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本格燒酎,多元飲法

享受燒酎的魅力
熱飲
先注入熱水再緩緩的加入焼酎,感受芋焼酎華麗的口感焼酎6熱水4 (熱水最佳溫度約80度) 不可用沸水
冰鎮純飲
將整瓶燒酎放進冷凍庫裡冰鎮,口感相當細緻
冰飲
@ 大冰塊
大冰塊慢慢融化,可品嘗燒酎不同的風味
@ 滿滿碎冰塊
將燒酎注入裝著碎冰塊的杯中,倒至8分滿,等待杯子冒汗冰涼的感受口感
@ 碳酸水 / 氣泡水
將燒酎+碎冰塊+氣泡水,可品嘗冰涼口感且更加爽口
入茶
首先倒入燒酎,然後加入茶,推薦烏龍茶 / 煎茶
入水果
推薦柑橘類水果或果汁,如檸檬 / 柚子

[濃郁醇厚]黑伊佐錦


酒精濃度:25%

【濃郁醇厚】

  • 《黑伊佐錦》顧名思義,便是相對於《伊佐錦》的黑麴製法。黑麴在溫度管理及作業方式上,與使用白麴的製法有些許不同,然而以往大部分的燒酎都使用黑麴,在麴的溫度控管上卻又極為困難,加上在製程中苞子容易飛散,使得製作過程更需費心處理。
  • 使用傳統黑麴所製作的《黑伊佐錦》,無論在製造工法或口感皆是得來不易,其獨有的厚重濃郁隨著大口酒造技術演變及發展,進而讓這款黑麴燒酎系列更加令人回味。

【瓶裝】

容量:720ml 建議售價:$990
容量:900ml 建議售價:$1,090
容量:1800ml 建議售價:$2,000

【營業用紙盒裝】

容量:900ml 建議售價:$890
容量:1800ml 建議售價:$1,800

伊佐小町

酒精濃度:25%

【國宴指定】

2019 日本 G20 高峰會國宴用酒
  • 《伊佐小町》的誕生,緣自大口酒造裡的一位女性職員。女職員在開發燒酎的過程中遇到重重挑戰,於此同時的靈機一動,便針對燒酎入門者與女性族群喜好,研發出一款帶有甜美香氣的新燒酎。
  • 《伊佐小町》使用九州沖繩農業研究中心培育出的「濱小町」(ハマコマチ)薩摩芋,並採用伊佐米發酵的白麴,以絕佳比例精心配製而成。在感受有如熱帶水果與紅茶般華麗風味的同時,襯托出燒酎清爽豐厚的酒香,即使是入門品酒者也能輕鬆品味。
  • 《伊佐小町》採單式蒸餾法,只保留原料獨有的香味,無糖分、低普林、低卡路里,清爽無負擔。
容量:900ml 建議售價:$1,200
容量:1800ml 建議售價:$2,000

白伊佐錦


酒精濃度:25%

【巔峰之作】

2019 日本 G20 高峰會指定,大口酒造成名代表作
  • 《白伊佐錦》係大口酒造成立以來的經典代表作,選用特種伊佐米發酵而成的白麴,搭配薩摩芋及天然純淨水生產製成,醇厚與柔和的氣味佐以清爽口感──這,就是《白伊佐錦》45 年屹立不搖的魅力。
容量:900ml 建議售價:$1,100
容量:1800ml 建議售價:$2,200

伊佐舞

酒精濃度:25%

【伊佐地區限定】

清甜淡雅的味道,深受女性朋友及年輕族群喜愛
  • 《伊佐舞》的日文「Isamai」念法與「伊佐米」相同,然而這並非巧合,而是一股愛著鹿兒島、感念伊佐土地的象徵。
  • 大口酒造特別與鹿兒島縣產業技術中心合作,成功從薩摩芋中萃取出一款新型酵母;由於酵母菌在燒酒裡扮演極重要的角色,並掌控了燒酒的香氣與口感,因此大口酒造開發的新酵母菌,係將特點著重提昇燒酒品嚐的樂趣,卻又完整保留「本格燒酎」最純粹的味道。
  • 如此酌飲同時,撲鼻酒味取而代之的是淡雅的甘醇,無怪乎《伊佐舞》甫推出時,僅限伊佐地區的居民才有福品嚐得到它。
容量:900ml 建議售價:$1,400

黑伊佐錦 + 甕伊佐錦 金箔特仕禮盒


酒精濃度:25%

【送禮首選】 黑伊佐錦 + 甕伊佐錦
金箔特仕禮盒

金箔入酒特仕版,送禮自用兩相宜
  • 引領「黑」潮的絕佳口感,成就「金」典的奢華呈現。
  • 使用傳統黑麴來製作的黑伊佐錦,其厚重濃郁的氣味隨著大口酒造的技術演變及發展,使得黑麴燒酒更能產生獨特的香氣與甘味。
  • 結合大口酒造的成名黑麴款《黑 伊佐錦》,與三年窖藏的《甕 伊佐錦》,佐入奢華亮麗的金箔,展現出伊佐錦最迷人的工法與質感,包裝在禮餽既表心意且不失大方,是佳節、祝賀禮的氣派首選。
容量:720+720ml 建議售價:$3,000

[本格焼酎]紫尾之露

酒精濃度:25%

【軸屋酒造-本格燒酎】

  • ​​軸屋酒造嚴選紫尾山特產的薩摩芋(鹿兒島薯)和上等白麴,搭配紫尾山天然澄淨的泉水進行獨特蒸餾,絕無添加,堅守本格燒酎的純粹之魂。​
  • 融合薩摩芋的醇香風味,口感濃郁,回味無窮,每一口都令人沉醉其中,讓人無法抗拒的饗宴。
容量:900ml 建議售價:$1,100

[本格焼酎復刻版]紫尾之露


酒精濃度:25%

【軸屋酒造-本格燒酎復刻版】

  • 融合紫尾山的清泉灌注,搭配傳承百年的獨到蒸餾工藝,絕無添加,堅持本格燒酎的純淨精神。復刻100年前的經典風華,重現紫尾之露的原汁原味。​
容量:1800ml 建議售價:$2,600

[軸屋酒造-果香在口中蔓延]紅芋 紫尾之露

酒精濃度:25%

【軸屋酒造-果香在口中蔓延】 

  • ​​透過紫尾山純淨泉水及獨到蒸餾工藝,呈現出​​薩摩"​​紅芋"特有的甜美香氣,結合當地獨特氣候自然陳化,使紅芋紫尾之露獲得無比光滑清爽且優雅的口感,每一口都蘊含著果香在口中緩緩蔓延,讓你感受到獨一無二的醇厚風味。​​
容量:900ml 建議售價:$1,200

里之曙 原酒


酒精濃度:43%

【奄美黑糖燒酎】 

  • 透過奄美的自然與文化醞孕而出,散發著濃郁香氣,文人雅士也讚嘆的極致工藝
容量:720ml 建議售價:$2,700

里之曙 GOLD

酒精濃度:43%

【奄美黑糖燒酎】GOLD

  • 長期存放於真空蒸餾的「里の曙」與置於常壓蒸餾的製品,個別存放橡木桶中熟成,再經由絕妙的比例調和而成,盡情享受琥珀色光澤的禮物吧!
容量:720ml 建議售價:$3,000

里之曙 黑麴仕込


酒精濃度:25%

【奄美黑糖燒酎】黑麴仕込

  • 黑麴是琉球和南九州自古以來用於製作燒酎的傳統麴種。使用黑麴製成的燒酎具有強烈的香氣和濃郁的味道,本產品經過減壓蒸餾,使其口感呈現略微清爽。具有濃郁香氣,因此適合搭配各種菜餚,包括魚類菜餚。​
    請盡情享受黑麴特有的濃郁味道及香氣吧。
容量:900ml 建議售價:$1,000
容量:1800ml 建議售價:$1,800

里之曙 三年貯藏

酒精濃度:25%

【奄美黑糖燒酎】

  • 香氣芬芳,滋味醇厚。最重要的是從酒醉中醒來是令人感到舒服的。里之曙是一款領先於其他公司,採用新製造技術改變黑糖燒酒形象的產品。
容量:900ml 建議售價:$1,000
容量:1800ml 建議售價:$1,600

奄美 李子酒


酒精濃度:12%

【奄美黑糖燒酎】 

  • 採用南部奄美島擁有豐富大自然恩惠的李子,將黑糖燒酒的清爽與李子的酸味結合,融合出香氣及口感匹配的華麗滋味。
容量:720ml 建議售價:$1,200

奄美 蜜柑酒

酒精濃度:12%

【奄美黑糖燒酎】 

  • 沐浴在南部奄美島充足陽光下的短期蜜柑橘,通過帶皮醃製,調和香氣及口感醇厚的「里之曙」黑糖燒酎,層次豐富來自外皮辛辣爽口的香氣和令人愉悅的苦味會融入燒酒中。​
容量:720ml 建議售價:$1,200

軸屋梅酒


酒精濃度:14%

【本格芋燒酎】

  • 來自鹿兒島紫尾山純淨山脈的山泉水,蒸餾而成的芋燒酒,結合當地有機栽培的綠茶與醃漬半年以上的西鄉梅,香氣濃郁口感清爽不甜膩​
容量:720ml 建議售價:$1,300

【軸屋石藏限定-利口酒】三年貯蔵樽熟成梅酒

酒精濃度:14%

【軸屋石藏限定-利口酒】

  • 薩摩(鹿兒島)西鄉梅巧妙融入正宗本格燒酎中,於橡木桶中靜靜陳釀三年,「石藏窖藏」中孕育出橡木桶與西鄉梅共舞的濃郁醇香,如詩如畫於口中綻放。​
  • 稀世限量,這份獨特滋味再次品嘗,須等待三年後時光的淬煉。​
容量:720ml 建議售價:$2,800

【窖藏大麥-利口酒】女神


酒精濃度:40%

【窖藏大麥-利口酒】

  • 濃郁的煙燻味與美麗的琥珀色,來自常壓蒸餾的大麥燒酎,在橡木桶中靜置3年,並加入純淨蔗糖製成口感香醇的利口酒。​
容量:720ml 建議售價:$3,200

【Fillere -利口酒】葡萄燒酎

酒精濃度:14%

【Fillere -利口酒】

  • 青森縣鶴田町擁有日本最大的STEUBEN葡萄種植面積​
  • 軸屋酒造以與梅酒相同的方式醃製葡萄果實。在紫尾之露原酒中與STEUBEN葡萄混合,成功地發揮了葡萄和燒酒的最佳品質。​
  • 酒呈現深紫色,帶有淡淡的紅芋燒酎與葡萄的香氣。​
  • 口感是葡萄特有的清爽甜味。​
容量:720ml 建議售價:$1,900

【月の都-利口酒】紫蘇酒


酒精濃度:12%

【月の都-利口酒】

  • 受到夏季各年齡層男女飲用的紫蘇汁啟發,軸屋酒造將紅紫蘇的清爽香氣和味道與大分縣有機萊姆混合在一起,加入紫尾之露,創造出非常清爽的味道​
  • 薩摩町因輝夜姬的村落-月の都而聞名,就像是紅紫蘇與有機萊姆完美的混合​
容量:720ml 建議售價:$1,300